Eier von glücklichen Hühnern

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Was man so aus Eiern machen kann?

Eier von glücklichen Hühnern! Ich war diese Woche auf Kurzbesuch bei meinem besten Freund in der Steiermark. Er hat sich vor kurzem eine kleine Landwirtschaft gekauft und sich Hühner zugelegt. Ich durfte diese Eier mitnehmen und ich denke, heute Sonntag, ist der ideale Zeitpunkt, sie zu einem köstlichen Frühstück zu verarbeiten…… wie die Hühnerrasse heißt wusste er auch nicht genau, aber vielleicht weiß es wer von euch?

„Genuss ist die schönste Form, das Leben bewusst wahrzunehmen“