Am 16. August 2026 feierte die Familie Knötzl gemeinsam mit zahlreichen Stammgästen das 40-jährige Bestehen ihres Buschenschanks in Tattendorf. Heute wird der traditionsreiche Familienbetrieb von Andreas und Daniela Knötzl geführt.
Die Geschichte der Heurigenfamilie reicht jedoch deutlich weiter zurück. Bereits von 1965 bis 1973 nahm der Großvater von Andreas Knötzl am Tattendorfer Großheurigen teil. Später planten Franz und Monika Knötzl ihren eigenen Heurigen, den sie 1986 am heutigen Standort in der Badnerstraße eröffneten.
Bis heute wird bei vier bis fünf Aussteckterminen im Jahr großer Wert auf die überlieferten Traditionen gelegt. Besonders beliebt sind die hausgemachten Spezialitäten aus der eigenen Landwirtschaft. „Egal ob Blunze, Presswurst oder süße Klassiker wie der Schmerspitz – die Rezepte wurden bereits von meiner Großmutter überliefert“, erzählte Seniorchef Franz Knötzl.
Gemeinsam mit seiner Frau Monika übergab er den Betrieb 2013 an Andreas, den jüngsten der drei Kinder. Dieser führt den Heurigen seither gemeinsam mit seiner Frau Daniela weiter. Mit den beiden Töchtern Nina und Sophie steht auch die nächste Generation bereits bereit.
Beim Jubiläumsfest spielten die „Wienerwald Böhmischen“ zum Frühschoppen auf. Unter den Gratulanten befand sich auch Bürgermeister und Winzerkollege Alfred Reinisch, der die Familie für die Bewahrung der Heurigentradition würdigte.
Für einen besonderen Moment sorgten Franz und Monika Knötzl: Sie überreichten der jungen Generation einen neuen Heurigenanzeiger, der nach 40 Jahren seinen Vorgänger an der Fassade ersetzen wird. Ein gelungenes Fest für einen Betrieb, der seit vier Jahrzehnten für Gastfreundschaft, regionale Spezialitäten und gelebte Familientradition steht.
