„Immer wieder fragten Bürgerinnen und Bürger nach, ob es nicht möglich wäre, in Blumau-Neurißhof eine Art Essen auf Rädern anzubieten“, erklärt Bürgermeister René Klimes, warum er sich nach einem entsprechenden Anbieter umschaute. In Ermangelung eines örtlichen Gastronomiebetriebs, der dementsprechende Essenslieferungen abdecken könnte, wurde er auf die Lebenshilfe in Sollenau aufmerksam, die am Standort neben Werkstätten und Gärtnerei auch ein Großküche betreibt.
Lebenshilfe-Großküche als Partner
Das Küchenteam ist bereits bisher für die Zubereitung des Mittagessens sowohl für die Einrichtung Sollenau als auch u.a. für die Werkstätte Civitas Nova und das Atelier in Wiener Neustadt verantwortlich. Das sind rund 400 Portionen täglich! Zudem befindet sich ein Kaffeehaus am Standort Sollenau, das auch öffentlich zugänglich ist. Damit stehen Profis in der Küche, die nun auch die Zubereitung der Lieferkost übernehmen werden.
Hausmannskost & Alternativen
Die Gerichte für die Essenzustellung werden in der Großküche in Sollenau von Küchenchef René Dibon gemeinsam mit den Kundinnen und Kunden der Lebenshilfe zubereitet, schockgefroren und ausgeliefert. Die Menüs bestehen jeweils aus Suppe, Hauptspeise und Salat und sind zum Preis von 10,50 Euro pro Portion inklusive Lieferung erhältlich. „Die Gerichte werden aus frischen, vorwiegend regionalen Lebensmitteln zubereitet und richten sich nach dem Angebot der Saison“, verrät Lebenshilfe-Einrichtungsleiter Kevin Kazic näheres über den Speiseplan. Die Küche entspricht der gutbürgerlichen Hausmannskost und bringt Fleisch, Fisch und Gemüse auf den Teller. Für Vegetarier gibt es eigene Gerichte.
Essenszustellung und mehr
Die Lieferung erfolgt täglich ab 9 Uhr vormittags und muss persönlich übernommen werden. Für Feier- und Fenstertage bzw. sonstige Schließtage wird das Essen mitgeliefert. Die reguläre Zustellung erfolgt damit Montag bis Freitag mit Angabe welche Menüs wie lange in der Microwelle bei welchen Einstellungen aufgetaut werden müssen. Alle Menüs werden tiefgefroren ausgeliefert und müssen dies auch bis zur Zubereitung bleiben. Mitte des Monats erfolgt jeweils die Bestellung für das Folgemonat. Alle näheren Infos erhalten Sie direkt am Gemeindeamt bzw. mit gesonderter Aussendung.
Foto: Bgm. René Klimes und GGR Wolfgang Gosch mit Kevin Kazic, Mag. Vera Satra und Küchenchef René Dibon, Raphaela Steiner, Flavius Costil und Julia Riesner.
Kleines Foto: Bgm. René Klimes und GGR Wolfgang Gosch mit Kevin Kazic sowie mit Raphaela Steiner, Flavius Costil und Julia Riesner.
Fotos: Sonja Pohl
