Bereits zum dritten Mal in Folge veranstaltet Journalist, Foodblogger und Herausgeber der Monatsrevue Thomas Lenger den Winzercup. In drei Vorrunden an drei verschiedenen Schauplätzen werden die Finalisten gekürt. Jeweils zwei Winzer servieren zu einem fünfgängigen Menü pro Gang einen Wein, und die Gäste entscheiden, welcher der beiden besser zum Gericht passt und vergeben einen Punkt. Nach fünf Gängen steht der Sieger fest, der im großen Finale im Mai im Rosenbauchs antreten wird.
Der Auftakt fand am 28. Februar 2025 im Restaurant Fontana statt, wo Küchenchef Oliver Hoffinger ein exklusives Menü kreierte, das von Serviceleiterin Jennifer Berger und ihrem Team serviert wurde. Die Weine kamen vom Weingut Herzog aus Bad Vöslau und vom Weingut Schneider aus Tattendorf.
Zum ersten Gang, einer geräucherten Frischkäse-Terrine mit Tomatensalsa und Avocado-Espuma, entschied sich das Publikum mit nur einer Stimme Vorsprung für den Pet Nat 2023 vom Weingut Herzog gegen den Riesling 2023vom Weingut Schneider – 1:0 für Herzog.
Nach der Kerbelsuppe mit Garnele konnte das Weingut Herzog seine Führung weiter ausbauen: Das Cuvée Bouquet 2024 gewann mit 14 Stimmen Vorsprung gegen den Rotgipfler Ried Tagelsteiner 2020 vom Weingut Schneider – 2:0 für Herzog.
Zum Lachsfilet auf Paprikarisotto mit Zitronensauce gab es ein spannendes Duell zwischen einem Chardonnay Thermenregion DAC (Weingut Herzog) und einem Pinot Noir 2022 (Weingut Schneider). Hier konnte das Weingut Schneider auf 2:1 verkürzen.
Bei der Hauptspeise, einem geschmorten Kalbstafelspitz mit italienischem Kartoffelpüree und Honigkarotten, gelang Schneider mit dem St. Laurent Reserve 2019 der Ausgleich gegen den Pinot Noir Selektion 2021 vom Weingut Herzog – 2:2.
Die spannende Entscheidung fiel erst beim Dessert, einem lauwarmen Schokoladenkuchen mit Pistazien-Obers und marinierten Erdbeeren. Hier setzte sich die Gumpoldskirchner Rotgipfler Beerenauslese 2021 vom Weingut Schneider klar gegen die Große Reserve 2020 vom Weingut Herzog durch. Damit sicherte sich das Weingut Schneider den Finaleinzug im Mai im Rosenbauchs.
Wie eng das Rennen zwischen den beiden Weingütern war, zeigte sich auch in der Gesamtwertung: Nur vier Stimmen trennten die beiden Konkurrenten am Ende des Abends.
Die zweite Vorrunde findet im März im Rosenbauchs, die dritte im April im DiMurini statt. Dort werden die beiden weiteren Finalisten für das große Finale im Mai im Rosenbauchs ermittelt.
Für alle drei verbleibenden Vorrunden sind bereits keine Karten mehr verfügbar. Allerdings gibt es noch Tickets für die Winzercup Sommer-Tour, die an jedem Donnerstag im Juni stattfindet. Dabei werden die Gäste mit einem Oldtimerbus durch alle drei Lokale chauffiert, wo jeweils zwei Gerichte und zwei Weine serviert werden.
Alle Infos & Tickets unter: www.winzercup.at
